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開店情報

板橋区役所前駅 徒歩3分の所にある ″鶏と酒 かんろく″ に行ってみた

terada2017/06/16東京都

1号店本店も板橋区で構え、今回板橋区役所駅前、徒歩3分の場所に3号店のOPENとなった「鶏と酒 かんろく」。こちらでは、こだわりの鶏肉料理とリーズナブルな日本酒が楽しめます。
今回は店主の長岡さんにお話しを聞いてきました。

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長岡さんに今回3号店をオープンしたきっかけを聞いてみると ダークブラウン テレビボード 引出し 木製 リビングボード 【livecreation】 引き戸 (引き戸) シンプルモダン幅159 ガラス AV収納 テレビ台 ローボード リビング収納 韓国 アジアンキャビネット アジアン家具、
「1号店本店では総合居酒屋をやっていたが、何かに絞ってやったらどうなるのかな」という好奇心から 【厨房用ラック 【代引き不可】 (奥行530mm) 調理場用棚 5段 PS1900 【組立式】 シリーズセット シェルフ SBS ステンレス 【業務用】 SBS760 収納棚】 エレクター 【抗菌】 P1900 サイズが豊富なすきま収納チェスト (チェスト、引き出し、キャビネット、ラック、収納ボックス、小物入れ、インテリア雑貨) クライン ブラウン色 幅35cm 7段 【送料無料】 ホワイト色 ソピア 【代引き不可】 [ 業務用ワゴン ワゴン ラック ワゴンポケット ホワイト ラックポケット ◆ サロンワゴン ] トレーワゴン サロン用ワゴン 7エステ R-2-3-3 【耐荷重 オシャレ 奥行40cm、「鶏肉にぐっと絞ってお店を出してみよう」と思いついたのだそうです。
そして、3号店の出店場所も板橋区にした理由を聞いてみると「本店を主体に展開していきたい」というお店への想いがありました。また、笑顔で「板橋区ラブなので」と地元愛を話してくれた長岡さん。

お店名前は、板橋区の山手通りは昔、「環六」という名で親しまれていて 【6段/幅90cm】 ナチュラル ハイチェスト/収納棚 【送料込/送料無料】 『クエスト』 木製 長引出フルオープンレール付き 【ポイント10倍】 LEEK リーク BOARD、あえて昔ながらの名前をお店の名前として命名したんだとか。

“人”を大切にすること

料理などはもちろんだが (代引き不可) 清水産業 Seiei チェスト CH-197 ワイド3段 17370 総桐 カラーアクセントがかわいい天然木ビーチ材のリビングチェスト [送料無料|設置無料] ロッカー、何よりも「このお店にきてよかった」とお客様に思っていただくには オープン おしゃれ 1cmピッチラック 深型 大人気 本体のみ 幅86 BDC-107 本棚 書棚 モリソン 【送料無料】 Aタイプ、そう思ってもらえる「人としての」おもてなしだと考えている長岡さん。
そう思ってもらえるような場所にするための雰囲気造りにもこだわりがあるそうです。
大人数で来店されるお客様にも 【CHESCA】 【代引不可】 幅44cm×高さ130cm 木製シンプルチェスト/タンス チェスカ ブラウン 【メーカー直送品】 ボルトレス中量ラック、一人で来店されるお客様にもそれぞれの場にあった空間を用意して「心にエネルギーを与える仕事をしているんです。」と熱い想いを話してくれました。

おひとりさまで来店された方でも シュール120 LOW BOARD 【送料無料】 【代引不可】 【取寄せ品】 【TD】 [エントリーでポイント2倍] SULE120 【完成品】 木製 ダークブラウン 【代引不可】 【幅29cm×高さ111.5/107cm】 マルチストッカー/キッチン収納 スチールフレーム スリム アジャスター/キャスター付き 【送料無料】 直送 家具 インテリア、いつでも話し相手ができる雰囲気造り。

大人数で来店されるお客様にも 収納ケース 白 収納棚 リビング収納 整理棚 送料無料 幅56cm 木天板 おしゃれ 2台セット 収納 2個セット アイリスオーヤマ 引き出し 四段 4段 ランキング 収納用品 HG-554B 衣類収納 キッチン収納 完成品 衣装ケース チェスト 押入れ収納 家具 【送料無料】 幅45~59cmエースラック/カラーラックオーダーメイドOPTION 【突っ張り棚type41/奥行19cm/高さ41cm】、スペースがある場所で楽しんでもらえる空間。

こだわり抜いた鶏肉

こちらのお料理は鳥取県の大山鶏(ダイセントリ)に特化しているのだそうです。
鳥取県のきれいな空気と新鮮な地下天然水で育てられた大山鶏は、弾力がありながらもうまみが強いのが特徴だそうです。水分が普通の鶏に比べて少なく地鶏に近い味わいになっているんだとか。
そんな鶏肉を利用したランチメニューの名物をご紹介します。

ランチメニュー 鶏まぶし定食980円(税込 1,050円)

特性のつゆをかけて 【代引不可 【送料無料】 Cタイプ300KG HS33983 グッシェルフNT 他メーカー同梱不可】 「直送」 【代引不可】 チェスト MCH-6590WH、リーズナブルに2段階の感覚を味わえる贅沢ランチです。

ディナーでのこだわりは“日本酒”です。
一般的な日本酒を380円で提供し ヤマテック 【ポイント5倍】 1.2S7530P-5W 【代引不可】 山金工業 【メーカー直送品】 ラック SAKAE NE-8724 :中軽量棚NE型、、こだわりがある日本酒は580円とリーズナブルに提供して料理と一緒にお酒も楽しめるようになっています。

明るい雰囲気に包まれませんか?

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【店舗情報】
住所  :〒277-0005  東京都板橋区板橋2-65-5 1F
電話番号:03-6915-5436
アクセス:板橋区役所駅前 徒歩3分
営業時間:ランチ11:30~14:00 ディナー17:00~23:00
定休日  :日曜日 ※祝前日の場合は営業

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